Аллен Карр (Ален Кар) — Легкий способ сбросить вес, похудеть

Однажды в Испании я попытался забраться на гору. И запутался в густых лианах. Под конец мне казалось, что я сейчас умру от жажды. Думал я только о воде. Когда же я наконец добрался до очага цивилизации, у меня появилась возможность выбирать между напитками, которыми мы привыкли утолять жажду. Я попросил воды. Мне было неважно, насколько она прохладна или прозрачна, — лишь бы это была вода. Как ни странно, я не смог вспомнить, когда в последний раз перед тем пил воду.

Современный цивилизованный человек с промытыми мозгами почти полностью зависит от продуктов питания, прошедших интенсивную обработку, а также от напитков. Власти подвергают обработке даже воду, которая течет у нас дома из кранов.

Хотите возразить: «Если бы не эта обработка, мы бы не выжили»? Возможно, вы правы. Но разве это не еще один упрек в адрес цивилизованного человечества? Мы так загрязнили природные источники, что из них уже нельзя пить. А дикие животные пьют.

Несомненно, загрязнение и сомнительное качество воды из-под крана вынудили нас искать другие напитки. Давление со стороны властей, побуждающих нас пить молоко, прочно вбило нам в голову миф о том, что оно полезно. Коммерческим компаниям, преследующим корыстные цели, без труда удается убеждать нас, что конкретный напиток освежает, снабжает нас питательными веществами, делает бодрыми и здоровыми.

Для нас самым естественным поступком кажется приготовление утренней чашечки чая или кофе. Но на самом деле в этом нет ничего естественного. Оба напитка изобретены человеком. Конечно, пить поутру чай или кофе приятно. Они состоят в основном из воды, а нам необходимо утолить жажду после восьми часов сна.

Но своей притягательностью чай и кофе обязаны содержанию кофеина, вызывающего привыкание. Когда в организме не остается кофеина, мы испытываем чувство опустошенности и неуверенности, которое вынуждает нас потреблять еще больше кофеина. Вторая чашка уже не утоляет жажду, а снимает симптомы абстиненции, вызванные первой. Третья чашка избавляет нас от симптомов, вызванных второй, и так далее, до бесконечности. Многие зависимые от кофеина люди выпивают по двадцать чашек в день и не могут понять, почему их постоянно мучают жажда и раздражение.

Невероятно, но производители кофе проделали тот же фокус, что и производители безалкогольного пива, — убрали из кофе кофеин. Если вас не мучает жажда, единственная причина потребления кофе — снятие симптомов кофеиновой абстиненции. Устранив из напитка кофеин, мы лишаемся единственной причины для потребления кофе — и при этом считаем себя разумными существами!

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107